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Los Accidentados

Los Accidentados llegan al plato con toda la intensidad de la gastronomía latinoamericana.

Las tortillas fritas bañadas en salsa roja, hechas a base de tomate y chile con su licopeno y capsaicina, se coronan con cebolla morada rica en quercetina y antocianinas antiinflamatorias, queso mantequilla cremoso, lomo de res salteado en finas hierbas que aporta proteína completa y zinc, huevo estrellado con sus aminoácidos esenciales, y aguacate que aporta grasas saludables, potasio y fibra.

Un plato que pica y nutre a partes iguales.

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Los Infaltables

Los Infaltables merecen su nombre.

Con la libertad de elegir entre queso Carolina, queso Chihuahua o los dos juntos porque la vida es demasiado corta para decidir, este plato construye una base de huevos tiernos con queso fundido de alto valor proteico y calcio, acompañado de una deliciosa costilla de cerdo horneada que aporta proteína de cocción lenta y grasas naturales, y costillas de maíz como el acompañamiento que le devuelve el alma centroamericana al conjunto.

Proteína generosa, carbohidratos mínimos: la fórmula keto en versión salvadoreña.

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Ficace Mañanero

Ficace Mañanero es la combinación que el mediterráneo y el brunch americano no sabían que necesitaban.

Los huevos tiernos bañados de aceitunas negras, ricas en grasas monoinsaturadas y vitamina E, se acompañan de queso feta con su calcio y proteína fermentada, espinaca fresca con hierro y folato, pan tostado como carbohidrato de energía sostenida, mozzarella para esa textura cremosa adicional y tomates Cherry con su licopeno antioxidante.

Fit en su esencia, proteico en su resultado, mediterráneo en su espíritu.

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Smoothie Bowl

Smoothie Bowl es la fiesta tropical que el cuerpo agradece en cada cucharada.

Fresas y moras frescas aportan vitamina C, ácido fólico y antioxidantes potentes, el kiwi suma vitamina K y enzimas digestivas naturales, el yogurt griego añade proteína completa y cultivos probióticos vivos para la salud intestinal.

La granola crocante con almendras completa el cuadro con fibra, grasas saludables y ese contraste de texturas que hace de este bowl una experiencia sensorial completa.

Alto en fibra, completamente vegetariano y diseñado para brillar desde el primer bocado.

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Candy

Candy es el postre que se disfraz de desayuno y nadie se queja.

El cremoso helado de vainilla se acompaña de fresas frescas, fuente natural de vitamina C, ácido fólico y antioxidantes, espolvoreado con azúcar glass en capa fina y topping de chocolate con su aporte de flavonoides del cacao.

Tres texturas, tres temperaturas y tres perfiles de sabor que se complementan en una experiencia completamente vegetariana.

Candy es para los que entienden que el disfrute también es parte de una alimentación equilibrada.

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Sándwiches Caprese

Sándwiches Caprese es la Italia más clásica reinterpretada con el sello de María Bonita.

El pan especial de espinaca, más que un soporte, es en sí mismo una fuente de hierro y fibra vegetal, y abraza con generosidad el tomate fresco rico en licopeno antioxidante, el jamón serrano con proteína curada de calidad, la mozzarella fresca con su calcio y proteína láctea, y el pesto de la casa elaborado con hierbas, aceite de oliva y nueces, fuente de grasas monoinsaturadas y antioxidantes. Vegetariano en esencia, proteico en resultado.

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Piolin Waffle

Piolin Waffle es la interpretación neoyorquina de María Bonita: waffles como lienzo, pollo crujiente como protagonista y un mix de elote, pimientos salteados y curtido de repollo morado como el acompañamiento más funcional del menú.

El pollo aporta proteína magra de alto rendimiento, el elote suma fibra y carbohidratos complejos, y el repollo morado destaca como fuente de antocianinas, vitamina C y probióticos naturales del proceso de curtido.

Un plato que equilibra sabor, textura y nutrición en cada cuadro del waffle

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Locura Terrenal

Locura Terrenal llegó para responder la pregunta que nadie sabía que tenía: ¿y si los waffles fueran carnívoros?

La respuesta es este plato donde lomo de aguja premium salteado descansa sobre waffles crujientes con vegetales frescos, un toque de picante y crocantes chips de tortilla.

El lomo aporta proteína completa de alto valor biológico y creatina natural, mientras que los vegetales frescos suman fibra y micronutrientes para equilibrar el conjunto.

Un perfil bajo en carbohidratos refinados que lo acerca al universo keto sin sacrificar ni un gramo de carácter

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Dulce Tentación

Dulce Tentación es el panqueque que seduce con cada capa.

La mermelada de frutos rojos aporta antioxidantes potentes, vitamina C y fibra natural de la fruta, mientras que la crema batida añade esa suavidad indulgente que hace merecedor su nombre.

Las hojas de menta fresca que lo decoran no son solo estética: aportan mentol, propiedades digestivas y un aroma herbáceo que eleva la experiencia sensorial completa.

Un platillo vegetariano con perfil de fibra generoso y un sabor que se recuerda

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Blue Berry The Lite

Blue Berry The Lite es la opción que prueba que ligereza y satisfacción no son opuestos.

Sus panqueques esponjosos se convierten en el lienzo ideal para los arándanos frescos, uno de los superalimentos más reconocidos por su densidad antioxidante, su bajo índice glucémico y su aporte de fibra.

La mantequilla derretida aparece en cantidad justa, suficiente para la cremosidad sin exceso, y la miel maple añade dulzura natural con un perfil glucémico más amable que el azúcar refinado.

Una combinación vibrante, fresca y conscientemente equilibrada.