Poke Salmón es Hawái con alma salvadoreña.
El salmón chileno en costra de ajonjolí negro es una fuente extraordinaria de omega-3 de cadena larga, con beneficios comprobados para la salud cardiovascular, la función cerebral y la regulación inflamatoria. El ajonjolí negro añade lignanos, calcio y antioxidantes únicos.
El aguacate suma grasas monoinsaturadas y potasio, el tomate Cherry aporta licopeno, la zanahoria beta-carotenos y el garbanzo frito añade proteína vegetal y fibra.
Con muy bajo contenido de carbohidratos refinados, Poke Salmón encaja perfectamente en estilos de vida keto o low-carb.
